下田民宿浜屋では、合宿や須崎温泉を満喫できます！

海女さんをしていると・・・。

幸せを感じることが、たくさんあるのです。

普通なら高級なアワビやウニ・とこぶしなどが、

とっても身近な食べ物になるのです。

ベテランの海女さん達は、傷になって売り物にならない

アワビなどは、自分達のおかずに持ち帰ることが多い

のですが・・・。

海女さん達は、毎日食べているので、

私に

「アワビあげるからもって帰りな?！！」

「ほら、ウニもって帰りな?！」

船の上で、いろいろなものが飛んで来ます。

今年初めて食べたものがこちら・・・。

海の近くで育ってきた私ですが、

こんなに美味しいウニがあったとは。。。

普通のムラサキウニは、私でも結構とることが

できるのですが・・・。

この赤ウニは、なかなか見つけられない。

水深の深いところに生息しており、なおかつ

岩等の下に潜りこんでいます。　

幻のウニともいわれ、

市場に出回らないので、本当に貴重な

ウニなんです。

このウニの旨いことといったら

なんと、表現したらよいものか。

ベテランの海女さん達は、私の為にこの赤ウニを

いつもとってきてくれるんです。(幸せ)

口の中に入れた瞬間、一瞬にしてとけてしまい、

この甘みがなんともいえない美味しさなのです。

船の上で、ウニを割って海水で洗いそのまま食べたり、

とこぶしやアワビを、丸ごとかぶりついたり・・・。

新鮮な海の幸の獲りたてを、豪快に頂くこともあるんです。

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